Rainbow kek sebenarnya senang dibuat, tapi macam rumit je nak dibuatkan.Kek ni lembut, warna warni dan sangat sesuai untuk majlis harijadi kanak2.Ceria je kan.

Bahan2:

150g tepung superfine / hongkong
150g gula kastor
6 biji telur
80ml butter / marjerin yang dicairkan / minyak sayuran
80ml susu segar
1sk esen vanila
1sk baking powder
1sb ovelete

6 pewarna yang berbeza
(Ungu,biru,hijau,kuning,oren,merah)




Cara2:

1. Satukan tepung, gula, telur, ovelete, esen vanila dan baking powder dan pukul sebati sehingga gebu dengan kelajuan mixer yg tinggi.Dalam masa 6-7minit.

2.Tambahkan susu perlahan, dan pukul sebati sampai gebu selama 1 minit.

3.Griskan loyang pembakar.Saya guna loyang 7x3inci.Panaskan oven 160'.

4. Tambahkan butter yg dicairkan dan disejukkan perlahan lahan dan kacau sebati menggunakan spatula.

5. Bahagikan adunan sama banyak kepada 6 bahagian
menggunakan senduk.

6.Titiskan 2-3 titik pewarna ke dalam setiap bahagian.

7. Bakar setiap 1 bahagian selama 10 minit secara berasingan.Maknanya bakar 1 adunan persatu, bukan lapiskan.

8.Biarkan sejuk sebelum dilapiskan dan dihias dengan cream chese froastig



Resepi Creame Chese Froasting

250g cream chese
100ml thicked/whipped cream
50g gula kastor

Cara2:

1.Satukan cream chease dan thicked cream pukul sampai lembut, gebu.

2.Tambahkan gula kastor dan pukul sampai gebu.



Bila kek betuk2 sejuk, bolehlah lapiskan kek bersama cream chese froasting tadi.

posted from Bloggeroid